Chicken  & Cheese  Tortellini 
Tortellini  is  a  favourite  for  even  the  pickiest  of  children.
Most  kids  like  pesto,especially  if  you  add  extra Parmesan  cheese.

Ingredients:
* 4 oz  boneless  chicken  breast  
* 12 oz  tortellini
* 1/3  cup  pesto
* 2  tbsp  grated  Parmesan  cheese

1.  In  a  small,  nonstick  skillet  lightly  coated  with  cooking  spray,  add  the  chicken  and  saute  for  4  minutes  perside  or  just  until  no        longer    pink.  
  Let  cool,  then  dice.


2.  Meanwhile,  boil  tortellini  for  8  minutes  or  until  tender.
     Drain  and  place  in  a  serving  bowl.

3.  Add  the  chicken,  pesto  and  Parmesan  cheese  and  toss  well.

Nutritional  analysis:
* 354  calories;  20g  protein;  41g  carbohydrates;  1.8  fibre;  12g  fat;  4.9g  saturated  fat;  56mg  cholesterol;  548mg  sodium.

  Yummy ~ Yummy~

 

 
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balletvickie 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • j02155120
  • 【夢中人自覺命不長久時所吟】

    樓觀初成人己去,旌旗未卷頭先白。
  • hi'jo: 平 安 ~

    balletvickie 於 2012/09/20 00:39 回覆

  • 悄悄話
  • cderty
  • ^o^ 咻咻咻,有沒有覺得耳朵癢癢的?那是可愛的天使在為你祈福,盼你
    有滿滿的元氣與百分百的好心情,乖乖呦笑一個! ^(oo)^
  • 藍色憂鬱:感謝您帶快樂來柷福~
    這麼用心逗我開心,感動得涕淚呢!
    有感"天使"到來,耳朵還真癢呀!
    ha~ha~ha~~~~~^^

    balletvickie 於 2012/09/22 00:23 回覆

  • g9571217
  • 大帥哥)))
    祝福你:
    健康平安,
    中秋節快樂!
  • thanks. * 中 秋 節 快 樂 *

    balletvickie 於 2012/09/29 01:31 回覆

  • 熊惠君
  • kon(*^__^*)tya
  • 米玉玲
  • 。・:*:・コン(*´∀`*)チャ・* .:・。

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